Kahve konsantre olun nasıl

Biraz araştırdım ve kahve konsantreleri için bazı tarifler buldum, ama çoğu daha soğuk demlemek tarifleri yüksek test gibi okuyun.

Nerede iş var, bir kaç "kahve" (not: tırnak işaretleri) makineleri kullanın şeyler. Bu makinelerden "kahve" gerçekten çok kötü ve bunu yapmak için alternatif yöntemler var mı merak ediyorum.

Herkes ilk aklıma damla kahve alıp aşağı yemek ve konsantre hale azaltır, bu denediniz mi?

Pist dışında yol muyum? Daha iyi bir yolu var mı?

+622
bayocr 22 Şub 2017 03:32:52
25 yanıtların

Kağıt filtre eğer ıslak değilse" yani "süzgeç" çalışmaz "kimya laboratuarında öğrendim. Eğer koni kağıt filtre yerleştirin ve filtre kahve koymadan önce ıslak daha iyi bir filtre olarak çalışır. Kuru bir filtre kahve yapmak bu küçük bir test yapmak ve zemin sallayarak. Filtre renksiz ve kahve emdiğini göreceksiniz. Islak filtre ilk ve kahve telvesi silkelemek yaptıktan sonra. Filtre kahve ile renksiz değildir. Filtre kahve filtre var "" ama bu süreçte bazı emmiş değil.

+996
ithan J 03 февр. '09 в 4:24

Ne kağıt filtre ile makineleri bu tür yapılmış (yani) çeşitli ülkelerde kahve bu tür "standart" adı nedir?

enter image description here

Avrupa'nın çeşitli ülkelerinde kahve lekeleri, kahve bu tür kullanılamayan seyahat ederken fark ettim. Tabii farkındayım daha farklı bir adlandırma vardır.
Bu Amerikan kahvesi denir? Americano espresso bir tür demek olduğunu biliyorum çünkü aynı şey değil

+990
caub 24 Oca 2016 00:23:40

Evet. Tamamen buna değer.

Sadece o kağıt filtrelerden preslenmiş kahve tadı hoşuma gitmedi ve biraz kahve Aeropress içinde 40-60 saniye otur bastırarak önce izin tarafından geliştirilmiş olsa bile, hala bunun tadı açısından bana verecekti o olsaydı kullanmaya devam etmeden kendimi göremedim. O zaman Bira disk filtre "iyi" sürümünü satın aldım ve bu, profesyonel espresso o da var tadı sonunda beklentilerimi eşleşen zaman - gerçekten, onlar olmadan (sonuçta) sıcak bira yapabileceğim sanmıyorum oradaki yağlar ve bu ince zemin ihtiyacım var.

Bu filtre almak ve şimdi her iki hafta sonu benim bazen büyük miktarlarda yapıyorum benimle çalışmalarla daha düzenli bir süzgeç dökme ve ağırlık çalışma yapmak için bekleyen kahve basarak çalışma (almak demlemek soğuk sıcak bira ve bir süzgeç için Aeropress kullanmak beri tamamen Fransız basını uzak değiştirdim.

Hiç bütün delikleri sayesinde ışık görebileceğim için düzgün temiz görünmüyor olabilir ama daha küçük delikler ile bu "iyi" disk ile hayal ettiğim tam olarak sonuçlanmadı tek şey - benim için bütün delikleri gözle görülür bir sünger ile art arda iki tarafta disk basarak suya sirke biraz oturup izin ve sonra yıkandıktan sonra bile yıkadıktan sonra bile takılı kalabilir. Ama sakın bir daha kullanma beni engelledi değil, bu yüzden sadece onu silkti ve devam etti. (Eksi sirke onlar zamanla zaten ince metal yormak istemiyorum çünkü.) Bence yapıyor en çalıştırmak için biraz daha fazla güç gerektiren ve bana bir egzersiz daha fazla veriyor.

+969
tbr 3 Şub 2014 22:06:40

İki kılavuzları belirli (ama farklı) var. soğuk demlemek için eziyet kalınlığı öneriler.

Şahsen ben kullanmak ikincisi çünkü ben süzme gider daha kolay olan bir kaba öğütmek; Ayrıca Bkz: bu soru hakkında yapma soğuk bira daha kolay filtre.

Bu soru da anlatılır eziyet. Ayrıca bakınız ilgili sorular etiketi .

+876
john dio 18 Haz 2018 20:56:37

Şahsen ben belki de küflü almak olabilir herhangi bir eski su birikmesi olup olmadığını görmek için brewchamber kontrol ederim. Expobar Ofis Darbe makinenin hiçbir şey bilmiyorum, ama eğer su alımı kullanılıyorsa, o pompa ve valf kontrol edin. eğer makinenin içine yavaşlatma su nerede erişiminiz varsa ya da sadece bir sirke çözüm çalıştırın.

+846
Eliott 1 Eki 2017 23:48:09

Endonezya'da Duty free shop bir kahve aldım.

100gr için ~14 USD, mevcut ebay için 23 USD

Diyor ki:

Mandailing emlak kahve
Özel Karışımlar

Wild Kopi Luwak
Gibbon ridge estate

Sumatra Mandailing 
Vb ürün vb

Ne oldu? Bu fiyat gerçek mi? Kopi olmayan luwak ile harmanlanmış. Kopi luwak sadece 1 ya da yüzde 5 gibi?

Vahşi luwaks değil mi? Web sitesi Evet, nasıl biliyor mu söylüyor? Ayrıca bir ormanda bir çim eliyle dışkı toplayıp bir adam YouTube'da bir video var. Neden?

Ayrıca (bu bir çanta bir kutu içinde biraz daha pahalı olan, sadece farklı bir ambalaj mı emin değilim vardı.

front back

+826
LadyTevish 13 Tem 2011 16:07:56

Bir yıl boyunca jo benim sabah fincan yapmak için bir Espresso makinesi kullandım. Son zamanlarda cihazım bozuldu ve Fransız bir basın denemeye karar verdim. Aslında olsa ben espresso makinesi granüller sayesinde buhar zorunda, ama şimdi Fransız basının doğru suda 5 dakika kadar daha uzun süre bekletin sürece yalın başladım, çünkü daha iyi olurdu. Ama şu anda teorileri her şeyi dayandırarak değilim, bu yüzden herkes her iki tarafta gerçekleri destekleyen herhangi bir kanıt olsaydı merak ediyorum.

+788
Crastinator 4 Nis 2014 19:04:45

Dolaylı olarak bir cevap için soru, bul bir kahve satıyor paketleri kavrulmuş bütün fasulye ile kavurma tarih işaretli paketi. Bu iyi bir gösterge gibi bir kafe olacak kullanarak taze fasulye ve taşlama onlara an bira. Bu iki faktör tazelik en önemli göstergesidir.

Gerekçe: Bir en büyük faktör tazelik olduğu zaman kahve kavrulmuş oldu. Olarak belirtilen bir erken soru hakkında tazelik kahve, kahve, genellikle en iyi zaman demlenmiş bir dar pencere arasında bir kaç gün sonra kızartma ve bir kaç hafta sonra kızartın. Arıyorsan fasulye için demlemek kendine: Olarak belirtilen başka bir soru, her zaman satın tüm fasulye ve eziyet Kendin önce bira.

Bonus: Hatta daha iyi, bulmak gibi bir kafe bağlı bir yerel kavurma. Fasulye fasulyeyi zarar taşıma sırasında (veya nem veya diğer çevresel koşullar) aşırı sıcaklıklara karşılaşmadım daha yüksek güven olacak.

+773
PolloZen 28 Şub 2016 11:41:48

Ticari makineler evde ne yaptığımı göre çok iyi tadı ile kahve demlendi neden olduğunu anlamaya çalışıyorum. Ben dışarı ve hakkında olduğumda hep not mayalama ve bazı örnekler WMF 1500 vardır, Thermoplan Siyah & Beyaz ve Diğerleri Franke kullanılan makineleri al.

Sadece siyah kahve - hayır espresso veya latte bahsediyorum. Bu makineler aldığım kahve aromalı ise ve güçlü, evde yaptığım kahve doğru miktarda genellikle çok uzun ve baskıcı bir tat ile, çok asidik ve.

Kesinlikle bu high-end makinelerde kötü kahve içtiğim zaman kesinlikle evde yaptığım kahve kadar kötü. Bu makineler demlemek baş mühendis değilim gibi biraz anlamak zor bir şey değil, ama buldum nasıl çalıştığını araştırmaya çalıştım.

Şimdiye kadar ne denedim: - Başına kahve 6-7 gram 100 ml su - Kaynatın sonra 15-60 saniye bekleyin önce soğutmak için su sağlamak için dökme - Fasulye farklı türleri, genellikle oldukça pahalı (yerel kavrulmuş, organik, organik olmayan, koyu, orta, hafif, vb) Farklı zemin seviyeleri üzerine dökün - (1)farklı pişirme süreleri - 4 dk Diğer şeyler - muhtemelen bir sürü

Çantam: - Cars'ın tam Hario seti (w/ damlatıcı, server, filtre ve su ısıtıcısı)dökün - Melitta damlatıcı üzerine dökün - Mutfak terazisi - Wilfa elektrikli öğütücü (düzenli olarak temizlenmiş) - Bodum french press - İyi su kaynağı

İnsanlar daha iyi ve gurme üzerine dökün ama tersi durumda bulduğumu düşünüyor komik şey. Pahalı tam otomatik bir fasulye almayı düşünüyorum noktaya neredeyse bardak makinesi için geldim. Çocuklar burada ne yapıyorum? Bu konuda herhangi bir bilgi için de çok teşekkür ederim!

TL;DR - başlık

+772
Kyle Kloepper 21 Şub 2012 12:00:59

Herkesin cevabını okudum ve beni tatmin de başkaları için faydalı olabilecek bir tahmin yöntemi bulmak için kendi araştırmalarımı yaptım. Yaklaşık 20 ±% doğru olması gerektiğini düşünüyorum.

Herhangi bir demlemek yöntemi ile iyi mukavemet "Amerikan tarzı kahve, çarpma anlamlı fark saptanmadı, kafein ya da 24 kuru kahve, her 10 g için gram kuru kahve ağırlığı ve" herhangi bir miktar için.

Zayıf çıkarılan kahve kafein ağırlığının %0.6 verim ve çok güçlü çıkarılan kahve %1 kafein yaklaşmak zor olacaktır.

Bu rakamlar tipik %100 Arap ya da çoğunlukla Arap karışımları içindir. (Nadir) %100 Robusta fasulye çift kafein olabilir.

Açıklama aşağıda:

Maksimum kafein içeriği

Tipik prim kavrulmuş Arabica kahve çekirdekleri gibi benim içeriyor kapatmak için %1 kafein ile ölçülen kütle spektrometresi tarafından (s 311) ucuz kahve olarak Arap ile (daha az yaygın ve genellikle karışık) ama Panama'da üretilen vardır kabaca iki katı çok.

Eğer bir sağlık sorunu gibi isteyen kalıp altında 300 mg Klavuzu için hamile kadınlar olmalı kullanabilirler bu kadar üst limiti: her 10 g olan Arap kahvesi hakkında 100mg kafein içerir.

Onlara eziyet önce 2 yemek Kaşığı bir kaşık fasulye ölçmek için kullanıyorum. Bir kepçe fasulye ağırlığında yaklaşık 12 gram (evet ben darası kepçe, ama ben yaptım sadece tartmak bir kez ve ağırlık olarak değişir ışık veya karanlık kızartmalar karşılaştırarak değilim ve hacim).

2Tbsp scoop of beans weighing 12g

Eğer ben yemek o kepçe kuru fasulye ya da eziyet onları ince ve içsinler herhangi bir miktar su olacak tüketen 120 mg (%1 12 g) kafein onları mevcut. Bu tahmin için bir üst limit olmalı egzersiz. En güçlü ya da en büyük/en zayıf fincan kahve ben bira ile o kepçe kuru fasulye olacak fazla 120mg kafein.

Kupa benim ne kadar güçlü?

Tipik Amerikan tarzı pişirme yöntemleri ve su oranları sonuç %1 (zayıf) için %1.65 (çok güçlü) sıfatı kahve katı ile %1.25 kabul en uygun oysa "tipik bir espresso içerir ortalama 1.8-%2.2" katı

Yani 1 demlenmiş kahve veya espresso fl oz su ile hemen hemen aynı ağırlığa (29.57 g) ve (yani yaklaşık 300-hapları almak, ya da 380mg optimal demlenmiş kahve ve espresso için hapları almak için katılar katılar) %1-2 kahve katı madde içerir. Eğer kahve katılar saf kafein olsaydı üst sınırı olurdu, ama olamaz.

Muhtemelen çözünmüş katı madde %1'den fazla değil fasulye kütlesinin sadece %1 olsa bile,diğer taraftan,kafein fasulye diğer bölgelerine göre daha fazla çözünür muhtemelen öyle. Bu zor kısmı. Coffeechemistry.com diyor demlenmiş kahve biter ile 8-15 mg kafein başına oz ve espresso 30-50 mg kafein başına oz. Bu çok büyük bir yelpazesi var. Kafein (380 mg) (600 mg) katı 8.3% espresso bir ons "optimum" demlenmiş kahve ya da 5.0-bir gram içindeki maddelerin %2.5-%4 demektir.

Yani: genellikle karabiber ile kahve güzel güçlü 10 oz bir fincan kahve yaparım kahve kitle kafein 120mg (veya %1) En fazla içeren fasulye. Bu yüzden bu maksimum 12 mg kafein kahve karşılık her ons başına 1.65% veya = 500 mg 29.57 gr (1.65%) 500 mg katı diyelim. Bu durumda 12 mg kafein katıların %2.4 olduğunu. Eğer "çok zayıf brew eğer ben" ve orantılı olarak 10oz bir fincan için en fazla kafein katı (2.4 tekrar%) oz veya 72 mg 7.2 mg 60 en fazla% alacağımı tahmin ediyorum oz için (veya 300 mg) %1 katı biter. Böylece demlemek gücüne bağlı olarak kutumdaki kafein 72-120 mg aralığını daraltır.

Ben tahmin iyi bir fincan biter bir yerde ortada, o yüzden ben gitmeden tahminime tipik bir fincan içerir çapında 100 mg kafein kendi karabiber kuru kahve, ya da yaklaşık %80 maksimum kafein şimdiki fasulye. Bu I-cekti önermek iyi bir kural için "en uygun" gücü Amerikan tarzı demlenmiş kahve etrafında %0,8 (veya anlamlı fark saptanmadı) kütlesi fasulye kullanılan, ya da 24 kafein için her 10 g kuru kahve.

Bonus sonucu/sanity kontrol edin

Aynı yöntemi kullanarak, bir shot espresso ile yapılan 7g zemin kahve olmuş, içeriden dışarı etrafında erişilebilir kafein (77mg eğer %10 Robusta bazen tipik için Espresso karışımları), ama hizmet boyutu ve gücü olan daha standart daha demlenmiş kahve, böylece 64mg/atış haberine göre USDA ve diğerleri de biter olmanın %80-90 birde şimdiki fasulye.

+753
Sherman Dennis Loteyro 9 Haz 2019 22:08:17

Yüzeye yakın asanın ucundan tutarak iyi köpük için doğru yoldasın. Daha az köpük ile sonuna kadar, sıcaklık arttıkça ucu daldırın ve hiss bir fısıltı düşer; genellikle bir latte için ilk 15 veya 20 saniye sonra dip aşağı, uzun bir cappuccino için.

Süt "kahve yerlerde" çığlık duyduğunda, soğuk süte batırılmış bir değnek sesi. Sonuç düz tadı ve az veya hiç köpük olan sütü. Süt susturuyor kadar ısınır ve yüzeye yakın değnek tutmak sürece, istediğiniz sonuçları elde olana kadar zaman ve derinliği ile deneme yapabilirsiniz.

+712
Graf Sagaevskiy 25 Haz 2015 04:36:33

Aklıma birkaç fikir..

Espresso makinesi ile birlikte gelen iki sepet kullanıyor musunuz? Bu EC155 tek bir vuruş ve çift vuruş sepeti ile birlikte geliyor. Basınçlı, eğer sepetin tabanındaki basınç regülatörü bozmuş ise, su akışını engelliyor olabilir. Eğer kullanılmayan bir sepet varsa, eğer su akışı geliştirilmiş olup olmadığını görmek için görüntüleri çekerek deneyebilirsiniz.

Su akışı portafilter tamamen kaldırılması ile özgürce mu? Eğer değilse, o zaman doğrudan portafilter yukarıdaki ekranda bir şey kısıtlayan akışı olabilir. Genellikle mühürler yerine kaldırabilirsiniz, ve iyi bir fırçalama gerekebilir.

Bir EC155 çekme hakkında ne düşünüyorsun? Ben bunu hiç yapmadım, ama daha ilk defa roketim backflushed ben petrol / espresso pislik çıktı nasıl şok oldu. Emin inşa basınç saptırılmış olacaktır..emin değilim 155 EC teyit edebilirsiniz değilim

Eğer grubun başında ekran temiz görünüyor, sonra kireç temizleme devam edebilirim.

+625
kadir ibro 24 Nis 2016 14:38:09

Hangi malzemeler bir çiftçi pazarda bir kahve standı için oldukça tipiktir. Damlar, dökün Kazaklar, latte, espresso, vb dahil olmak üzere oldukça standart içki sunucu istiyorum. Gerçekten bir müşteri kurmak için, ama aynı zamanda denize giderler değil menü öğeleri önerilen ve ekipman genellikle bir stand açmak için gereklidir.

+574
Nikhil Yeole 22 Şub 2017 13:43:55

Sen al onlardan Rakuten. Uluslararası Gemi, bazı ülkeler hariç, nedeniyle standartlarına sufficing onlara değil.

Ben Avrupa'da olsa böyle bir sınırı olduğuna inanmıyorum, bu yüzden iyi olmalı.

27 kabaca $inen 3,369 ¥ maliyeti. Ve hiçbir hesap sipariş için gereklidir.

+530
Arthur Correia 20 Eyl 2010 22:55:03

Bu tamamen kullandığınız espresso karışımı bağlıdır. Farklı kahve farklı çekme kat olacak.

Bir barista olarak en çekimlerinde yaklaşık 28 saniye için amacı olacak. 25-31 saniye daha fazla hitap kullandık karışımları bazıları.

TL;DR: kahve Bağlıdır.

+514
TL69 9 Şub 2015 09:41:02

Bu kafein içeriği olan Arap çekirdeği etrafında 1,2% kendi kitle. Bir çay kaşığı yaklaşık 5 ml standart bir ölçü birimi değildir. Kafein 0,06 g veya 60 mg toplamları civarında olan bir tatlı kaşığı öğütülmüş kahve 5g almak anlamına gelir.

Ancak lütfen bunu dikkate çorba kaşığı kaşık genel bir korkunç birim ölçümü için çeşitli nedenler. Normal çay kaşığı standart değildir. Amerikan ölçü kaşıkları yeteri kadar yakın değil yeteri kadar var. Ve genel onlar ölçü birimi ve ölçü ne yoğunluğu bağımlı kılan bir kitle değil, içinde. Öğütülmüş kahve için bu çok büyük değişiklik ve fasulye kökene bağlı olabilir, kızartma seviyesi, eziyet boyutu ve muhtemelen diğer hemen unutuyorum faktörler.

+508
Arman Hasan 21 Nis 2016 21:32:26

Benim sorum aslında "JavaScript Allongé" başlıklı Reg Braithwaite tarafından JavaScript bir kitap ile ilgiliydi. Açıkçası JavaScript kahve ile alakası yok var, ama yazar kitap boyunca kahve barista bir metafor bakımı ve allongé kahve türevi olduğunu belirtti. Yani deneyimsiz bir kahve orada okuyucuları arasında içenler için, eşsiz kılan şey, ve aslında, nasıl telaffuz bir allongé nedir açıklayabilir misiniz?

Yazar mı teklif kısa bir açıklama alıntı Caffe Molinari bağlı burada, ama bir kahve newbie kadar ne olduğunu tarif kaçar bana. Braithwaite bu Önsöz alıntı metni:

“Café Allongé, ayrıca Espresso Lungo denir arasında bir içecek midway gücü Espresso ve amerikano. İki farklı yolu vardır yapmak. İlk ve tercih ettiğim, küçük bir miktar eklemektir Çift ya da dört kişilik bir Espresso Ristretto için sıcak su. Ekleme gibi bir viskiye su sıçrama, küçük bir seyreltme daha serbest bırakır ağızda karmaşık tatlar.

“İkinci yol, Espresso ekstra uzun çift kişilik bir şut çekti. Bu su yağların aynı oran yaklaşık seyreltme olarak elde yöntem, ama aynı zamanda nedeniyle tatlar farklı bir karışımı bültenleri artık çıkarma. Uzun çekme daha fazla acı bazı şikayet ve kahvenin en iyi karakter dağılmasına yol açar, Diğerleri hissediyorum daha fazla karmaşıklık serbest bırakır.

Hazırlık iki yöntem kullanması gereken “önemli şey fazla su bir Espresso hastalıklı, solgun hayalet neden kadar. Her şeyin bir ölçüsü vardır.”

+415
SS44 28 May 2010 06:24:32

Kahve çıkmak için tek bir gerçek nedeni var: ölüyorsun.

Şaka bir yana.

Yöntem 1:

  • Tıbbi izin al 3 gün.

NOT: bu 3 gün boyunca sürüş. Ağrı kesiciler, yalnızca acı kontrolden çıkarsa sadece. Bu işler yan etkileri vardır.

  • Bu yüzden en kısa zamanda tıbbi yardım almak böylece çevrenizdeki insanlar.
  • Dur. Sadece dur. Sağlık koşulları yansıtıyor.
  • Yoksunluk belirtileri ile başa çıkmak.
  • BAŞARI!

Yöntem 2:

  • 60 mg her gün kahve miktarını azaltabilir.
  • Zayıf yoksunluk belirtileri ama yine de dikkat et. Başkası götürecek, tercihen.
  • Sadece 0 kafein miktarı ulaşmak için önce 2 veya 3 gün değil sonsuza dek fren vurmak kadar, en az miktarda devam ediyor.

Not: asla söylemedim diye düşündüm ama görsel zevk için kahve var.

  • BAŞARI!
+414
Saw too 3 Tem 2016 02:16:29

"(35-100 cuppers) büyük bir metal ağzından bir şeyler içinde hopper ıslak" gerektiğini okudum. Bu sadece kuru bir tencerenin içine kahve koymak gerekmez anlamına gelir düşünüyorum, ama bana o kadar iyi bilmiyorum. Olası damla kahve makinesi ile benim kadar kahve telvesi 6-8 bardak çiçek açmak (veya yararlı) ve bunu nasıl yapacağım ki bunu?

+328
Jossef Harush 25 May 2011 15:27:00

Endüstriyel cam bir fırın içinde kızartma ve kahve içilebilir olabilir mi?

Garip bir soru ve sadece bir varsayım. Bu konuda Üniversitede bir cam üreticisi olan bir arkadaşım ile bir tartışma geldi.

Cam yapımı ile sanat hızlı ısı ve fırının soğumasını nasıl bu kadar sıcaklık kontrol edemeyeceği ilk düşüncelerim vardı, ancak devlet yaptı. Yani aslında sıcaklık kontrolü bir sorun olacağını sanmıyorum. Sorunlarım var:

  1. Kahve dönen (bir davul olmaz gibi) kavurma sırasında. Bu mümkün için "spin" cam bu yol.
  2. Post fırında soğutma, orada bir eğreti yapacak bir yöntem olurdu yatak soğutma o biraz etkili olur.

İçilebilir - sanırım bu kişisel zevkinize bağlıdır, bu yüzden iyiliği için bu egzersiz, ben devlet olarak içilebilir kalitede neskafe. Kibar ama herhangi bir zevk bulmak için içecek bir şey yani.

+292
scuko 30 Mar 2018 22:34:37

Kafein 9 çok çok düşük bir buhar basıncına sahiptir.GERÇEKLEŞEN-7 mm Hg 25 ° C. Kaynak

Neredeyse hiçbiri ortadan kalkabilir.

+172
tuzika15 28 Ara 2018 22:48:35

Harika bulun! Ne kadar eğlenceli. Sen gerçekten bir vakum kahve makinesi -- bir.k.bir. vac-pot, sifon, sifon ya.

Bu tarz vac-pot amaçlı kullanılabilecek bir soba-üst (özellikle sahip bir düz dipli ve bir kolu boynun alt kısmı -- bu "ampul") -- bu sanki bir sürü gibi bu mevcut modelden Bodum - c/o Amazon. Orada iyi bir astar üzerinde tarihi ve türleri vac-pota WeCraveCoffee ile bazı güzel resimler.

Ancak, genel, cam kaplar vardır Genellikle önerilmez düz cam-seramik ocaklar için birkaç sebep: onlar çizik veya başka hasar birbirimize kötü iletkenlik cam yapar cam-on-cam ısıtma daha az verimli. Daha fazla bilgi Bu gelen bir soru üzerine Tecrübeli Önerive tavsiyelerden GE Aletleri için kendi odalarında. Ben mi görmek bazı ürünler gibi bu bir tasvir bu cam vac-tencere cam-seramik ocaklar. Eğer tüm cam yüksek kaliteli, olması gerektiği gibi olması beklendiği için tencere amaçlı kullanılabilecek bir Ocak, o gerekir olmak için dayanacak sıcaklık değişikliğine bağlı bir Ocak. Ben (şahsen) olurdu rahat kullanarak bu vac-pot üzerinde bir gaz alev, ama temkinli/dikkatli kullanılması üzerine cam seramik ocağı. Cam tencere iyi gaz alev üzerinde, ama cam ocaklar ile daha az deneyimim var çalışır... "kilometre" olarak değişebilir.

Bir daha "DİY" macera olarak sana tavsiyem, düşünün bir mekanizma bekleme vac-pot üzerinde bir alev ısı kaynağı. Diğer stilleri vac-ot (gibi bu Hario model - c/o Amazon) var bir iskele ortaya koyuyordu ampul (alt) ve hopper (üst) böylece tüm cihazlar olabilir asma üzerinde ayrı bir ısı kaynağı, gibi bir alkol veya bütan sobası. Kontrol Bazı vac-pot Demleme yol gösteren Haritayı bu tür entegre yuvarlak dipli ampul ve tutucu (örneğin, gelen Mavi Şişe, Stumptown, CoffeeGeek, ve diğerleri). Bu Okuldan laboratuvar Kimya hatırlatmak başlayabiliriz. ;-) Ve tabii ki ateş ile dikkatli olun.


Ayrı ayrı, eksiksiz olması için sadece...

Filtre parça eksik gibi görünüyor. Bunlar ucuz (göreceli tüm cihazlar) ve seni istiyorum bir satın alma yeni, uyumlu bir zaten (bkz. ayrıca başka bir soru üzerine sifon filtre değiştirme).

Başka bir şey seni istemek Çek lastik conta arasında alt ve üst kısımları hala iyi durumda, özellikle de bu pot değil burada kullanılan bir kaç yıl. Bu (iyi çalışması için vakum için sıkı bir mühür gerekir) hem pratik nedenlerle ve mühürü kaybetmek gelip her yerde kaynar-sıcak su püskürtme istemiyorum) güvenlik!

+172
Nsmurf 5 Haz 2018 09:34:28

Tarih, bir klasik Historia do Cafe no Brasil tarafından Taunay, hangi yayılmış çeşitli birimleri ve Portekizce. Bağlantı bazı ücretsiz erişim vermek (aksi takdirde bulmak zor) görünüyor iyi haber.

+143
Neil Salter 25 Haz 2018 21:53:25

Tadı kişiye değişir akılda tutulması gereken ilk şey, bu nedenle diğer fasulye benzer açıklamaları olan şeyler, bu yüzden kendi zevkinize algı hakkında bilgi/deneyebilirsiniz.

O dedi, size daha fazla yardımcı olmak için ekipman bilmek güzel olurdu oldu. Eğer espresso makinesi kullanıyorsanız, belki de onu temizlemiş zamanı. Benim bir süre önce kirli olduğunu ve herhangi bir fasulye yanmış lastik, hafif kavrulmuş olanlar bile tadı olur. Eğer (ters aeropress ya da Fransız basın) bazı infüzyon yöntemi kullanıyorsanız, Demleme süresini azaltmayı deneyin.

+75
GreedyRadish 17 Kas 2019 20:58:36

Ne yazık ki sadece bir yarım-cevap verebilirim.

A) delik neden olan şeyi açıklayabilirim. Biraz paslanmış görünüyor ve morluk olabilir - su ve kompozisyon nedenini araştırmaya değer Nereden Gelir acaba?

B) genel deliği tamir önleyeceğim. İki nedenden dolayı:

  • Baskı altında pot ameliyat ediyorsun. Herhangi bir onarım değil sadece su tutun tutmak “zorunda”.
  • Lehim ve gıda güvenliği zor bir çift vardır. Hiçbir şeyin var olmaması suya leach sağlamak gerekiyor.

Kısacası, o zaman zaten bunun yerine burada sormayı yama ya da yeni bir pot fiyatı göz önüne alındığında muhtemelen ekonomik olmayan bir profesyonel ödemek zorunda kalacaksın çünkü şüpheli biraz ... (sende olmayan) bazı ev müdahalesi ötesinde de deneyim gerekir. (Bu pot özel duygusal bir anlamı varsa, diğer hususlar devreye girer, tabii.)

Ama ne olursa olsun, olası nedenler içine önce biraz daha araştırma yeni tencerede bir delik ile sona yapmak için teşvik ediyoruz.

+16
Irrevocable 21 Eyl 2013 04:22:31

Etiketli soruları göster