Bira kahve yakmak mümkün mü?

Tadı ürettikleri kahve "yanmış"derler büyük kahve zincirleri içmeyi reddeden bazı insanlar biliyorum.

Bira kahve yakmak için gerçekten mümkün mü, yoksa başka bir şey gelen şikayet ettikleri lezzet mi?

+760
user170456 17 Oca 2012 02:17:45
30 yanıtların

Bu site:

  1. Kaba şekeri etrafına eziyet başlayabilirler. Ham olarak (sanırım Şeker.)

Onlar ne kadar: En pourover damlatıcı en iyi arasında çalışır kahve telvesi tam iki buçuk üçte. Daha az ve ben akışını kısıtlamak için yeterince kahve olmayacak. Herhangi bir daha, ve senin damlatıcı taşması olabilir. Aynı zamanda yapmak isteyeceksiniz emin kalmışsın yeterince büyük bir kap içine. Eğer daha hassas bir ölçüm -su oranı türü, iyi bir kahve kahve 60-70 gram arasında 14 1:16 ile 1 arasında (kütle oranı:su litre başına.)

  1. Eğer ihtiyacınız varsa (hazır brew suyu süzülmüş) temiz olsun. Eğer buharlaşma yaklaşık 30 saniye dökülen su kullanarak olacak düz kaynar su ısıtıcısı dışarı, ya da hemen buharlaşma eğer ikinci dökülen bir su ısıtıcısı içine dökme. Orta için 207°F seviyorum karanlık kızartmalar için ışık kızartmalar ve 10° daha düşük.

  2. Saati başlatmak ve (biraz erken damlayan Tamam) kahve tüm emmek için yeterli su ekleyin. Kahve yatak durdurmak için bekleyin daha fazla su eklemeden önce (yaklaşık 30 saniye) ilk şişme.

  3. Brew devam edin. Hızlı dökün, yavaşça ve eşit şekilde kahve yüzeyi boyunca çalışın, dökülen arasında demlemek hızı için duraklatma (aşağıya bakınız) hedef brew zaman. Mesafe bu sıvı su damla demlemek sıcaklıklar, yanı sıra artış etkileyebilir veya azaltabilirsiniz düşen suyun oluşturduğu ajitasyon miktarı her yerde kahve yatağa düşer. Genel olarak, küçük, dan dökün daha iyi, eğer başka bir sebebi varsa yaratmanın en kolay ve tutarlılığı korumak.

Su eklemeyi durdurmak, damlatıcı damlama için devam edecek 60 20 saniye arası.

Hedef toplam demlemek zaman karanlık için 3 2,5 dakika kavrulmuş orta kavrulmuş kahve ışık kahve ve 3 ila 4 dakika. Bu su eklemeyi durdurmak sonra damlayan zaman içerir.

+972
Loring 03 февр. '09 в 4:24

Kazanan 2014 Dünya Şampiyonası Aeropress - Shuichi Sasaki kullanılan aşağıdaki tarifi:

16.5 g kahve, 78°, 250cc yumuşak maden suyu, EK43 eziyet de 9.5

Durulama normal kağıt filtre, standart pozisyonda.
25 saniye boyunca su çiçeklenme 40 gr, 5 kez karıştırın.
Su ekleyin 210g, bir kez karıştırın.
Çok yavaş 75 saniye boyunca basın.
45g bırakın.



Tabii ki bunların hepsi bir zevk meselesi, ama son birkaç yıldır ilk 3 tarifler o sayfada, bu yüzden deneyler var!

+947
tksfz 5 May 2019 18:14:20

Anladım. 2 bardak bir Bialetti Brikka aldım. Özel bir vana ile bir moka pot. Vana temel amacı, krem oluşum. Ayrıca düzenli moka pot daha kullanmak için biraz daha kolaydır:

  • Soğuk su ile başlamak için tasarlanmıştır. Sadece (bir ölçü daha fazla değil, daha az değil.tam miktarı kullanın
  • Sadece birkaç saniye için kahve akışları ve pişirme sırasında ısı yoğunluğu ile oynamak zorunda değilsiniz.
  • Bira daha yüksek basınç ve sıcaklık - böylece daha güçlü kahve oluşur.
  • Ve evet, iyi krem!

Güçlü ve iyi tatma kahve tam bir tam fincan espresso alıyorum.

+917
user19730 11 Eki 2015 04:07:06

İçimden bir ses küçük moka pot, yüksek basınç birikmesi, yüksek ekstraksiyon sonucu. Bu doğrudur ve bu teoriyi inkar edebilir ki başka değişkenler var mı?

+903
user289007 15 Oca 2016 14:13:08

Kesinlikle hayır!

Bu Nescafe kahve çekirdekleri, zemin, bira için hazır anlamında kahve değil. Bu anlık kahve, yani kahve demlendi ve sonra dondurularak kurutulmuş. Elde edilen granüller, bir bardak sıcak su (bazı köktendinci “kahve”, ama ben sapmak olarak niteleyen iddia anlaşmazlık olsa da) bir kahve içmek oluşturmak için konabilir. Bu Altın dolu bir küp kahve eşdeğeri olarak düşünün. Eğer makinenize koyarsanız, en iyi garip bir sonuç almak ve muhtemelen zarar ederdin.

Ne sana ihtiyacım için Moka (tür Ocak espresso makinesi var) ve gerçek kahve çekirdekleri. Ya önceden zemin fasulye satın aldığınız tüm fasulye artı bir öğütücü ya da almak. Bazı ikincisinin üzerine kaşlarını olacaktır, ama eğer tamamen yeni iseniz, bir başlangıç olarak iyi olmalı ve tavsiye ederim. Öğütülmüş kahve öğütmek farklı boyutlarda gelir çünkü etiketleri okuyun, ama Yenilikçi gibi ana akım İtalyan kahve markaları, Illy, Segafredo ve diğer olağan şüpheliler örneğin sizinki gibi bir Moka gösteren, uygun bir eziyet belirten paketleri üzerinde küçük bir simge koyacağız.

Bunun dışında, (umarım) kahve makinesi ile birlikte gelen talimatları izleyin, örneğin eğer çizgi verilirse kapak altında (veya) dolgu hattı, thingy (huni) dolgu kahve telvesi odasını temizlemesini alt odası doldurun, ama gargara sesler çıkarmaya başladığında sıkıştırmak, sıcaktan çıkarmayın.

Bu Nescafe önce bahsetmiştin, eğer sorun varsa poşet sunan, hala Moka çekmek istemiyorsanız bunu kullanabilirsiniz bir aynıdır. Taze fasulye iyi bir kahve takdir var bir kere, ama sanıyorum, anında geri dönmek istemeyeceksiniz.

+892
Max Gasner 5 Ağu 2013 22:33:22

Bu etiket, espresso içecek ile ilgili herhangi bir soru, tadı, hazırlık süreci, tarihi gelişimi, ekipman vb. ile ilgilidir.

Bir kahve içecek demlemek için birçok yol vardır, bu yüzden bu etiketi sadece espresso yöntemi ile ilgilidir. Bira kahve diğer yöntemler için (diğerleri arasında) kullanabilirsiniz:

+850
jj9987 16 Ara 2017 14:35:16

Kahve tadı hakkında herhangi bir sorunuz bu etikete sahip olmalıdır. Bu, örneğin hakkında sorular içerebilir:

  • Kahveyi daha fazla/daha az acı/tatlı yapma
  • Lezzet değiştirecek
  • Lezzet geliştirmek için nasıl
  • Lezzet ne kadar sürer?

Sorular, ya da bir kahve dükkanında deneyimli bir sonuç yaratmaya belirli bir sonuç elde içerebilir.

+836
laaladasa 3 Mar 2013 09:00:53

Boyutu eğer su miktarı orantılı olarak aynı ise, o zaman buhar basıncı da aynı olmalıdır olursa olsun, boyutu ne olursa olsun olmadığını sanıyorum.

Ama görünüyor için çok daha karmaşık daha olduğunu ve parçanın cevap muhtemelen yattığı araştırma ödevi "başlıklıDeneysel soruşturma buhar kahve çıkarma Ocak üstü kahve makinesi" yayınlanan ses 29 Uygulamalı Termal Mühendislik, hangi devletler:

Onun iyi kurulmuş kullanımına rağmen, moka hiç olmamıştı bir dizi yol açan, detaylı analiz konusu, belirsiz işleyişi ile ilgili açıklamalar ya da yanlış...

Eğer biraz yetersiz gibi görünüyor çalışmanın kendisi olsa termodinamik anlamıyorum, sanki. Kapanış ifadeleri biri ilginç:

Kuru hava miktarı hem sıcaklık ve akış hızını etkileyebilir, böylece son ayıklamak kalitesini etkileyen ve çıkartılacaktır daha fazla çalışmalar konu

Bu moka biraz muamma olduğunu sonunda olsa da, araştırmacılar bile karar ("...- metotlarında" diğer kahve de o kadar uzaklaşır, böylece siz kendi ocağınızın en denemeler dışında daha iyi cevaplar bulursun bilmem hangi popüler, ama gizemli bir cihaz,...

+778
Angel Koh 26 May 2012 06:12:33

Ive moka bir tencerede bira espresso denedim ama damla kahve tadında kahve yapma sonuna kadar giderim. Sebebini bilmiyorum, ama (sadece açılış delik aşağıda şişireceğim) moka pot su seviyesi çok fazla olduğu için mi? (Kalın ve kremalı) espresso makinesi tarafından yapılan espresso bir atış tutarlılık almak istiyorum. Öğreticiler çevrimiçi ama hiçbir şey değişmiyor izliyorum.

+755
Hasan Alsawadi 10 Haz 2012 07:16:01

Düşünebilirsiniz diğer seçenek soğuk demlemek. Daha az acı ve kahve lezzet daha var gibi ben şahsen bunu tercih ederim. Işık kızartmalar ile harika çalışıyor. Saat demlemek için gereken olmasıdır. 20 dakika ama eğer bir Fransız basın ve bir buzdolabı varsa, hazırım altında içkisini bazı dahil olmak üzere bu araçların her türlü vardır. Sadece basında zemin ve su atmak ve streç film ya da bir şey ile örtün. Bir gece buzdolabında atmak ve sabah gerekçesiyle basın ve kahve lezzetli soğuk demlenmiş bir fincan keyfini çıkarın.

+719
Eric McCormick 6 May 2015 00:12:36

Eğer bir su yerine aşağıdaki Demleme yöntemleri için süt yerine olsa ne olurdu:

  1. Süzülen/Moka pot;
  2. Dökün;
  3. Aeropress;
  4. Fransız Basın

Kahve telvesi şey özü müsün? Fena bir şey yaratır?

+710
CDM 28 Eyl 2010 06:04:40

Bu şekilde bitkiler, ancak sindirimi gıda insan için çok farklıdır, genel prensip aynı: besin git ve tamamen (amino asitler, basit yağ ve şeker) çok temel yapı taşları parçalanır ve sonra organizma neye ihtiyacı varsa içine inşa.

Bu yüzden biz yemek veren bitkiler vardır bitki protein, yeniden birleştirmek ve onları içine hayvansal protein vücudumuzdaki, ve tersi.

Kullanılan kahve telvesi bir bitki aynı şeyler aslında daha fazla üretmek için ihtiyacı olan besin iyi bir kaynak olacak ise, o besin başka iyi kaynak daha (daha fazla) lezzet üzerinde doğrudan bir etkisi olmayacaktır.

+689
bomeor 31 Tem 2013 05:45:19

Bitkisel - kuşkonmaz, ekşi; özellikle sonra-asitleri gibi tadı/linger paletli üzerine oturacak. İyi bir kavurma genellikle kızartma olarak gelişmemiş olan fasulye merkezinde bir olaydır bu en aza indirebilirsiniz. Ayrıca Demleme sırasında sıcaklık değişiklikleri yapabilirsiniz bazı espresso makineleri daha iyi bir fincan verebilir.

+685
JeanLescure 15 Mar 2013 06:13:38

Kendim kızartırım, ama yeşil fasulye tedarikçi, benim de kavrulmamış kafeinsiz fasulye malzemeleri. Her zaman el üzerinde bir pound var, ama asla kızartma ve onları kullanma fırsatı var.

+675
Ejaz Karim 24 May 2019 03:57:58

Zaten bir AeroPress kullanmakta olduğunuz bu yana, zaten var olan araçları ile istediğiniz lezzet almak için yollar arardım. İlk olarak, su çok sıcak olmadığından emin olun. Çok kaynar altındaki 185F gibi düşük için öneriler gördüm. Doğru sıcaklığı ölçmek için en azından bir termometre gerekir, ama eklemeden önce suyu iyice kaynatın kapalı olur. İkincisi, çok uzun süre gerekçesiyle su bırakmayın. Artık su, bira, daha fazla acı notlar çıkartılacaktır. Son olarak, biraz kaba bir eziyet de yardımcı olabilir. Her zamanki tavsiyesi damla demlemek için kullanacağınız biraz daha iyi bir şey için. Kaba biraz daha fazla bir şey denemek ve nasıl gittiğini görebilirsiniz.

Eğer hiçbiri işe yaramazsa, tabii ki her zaman yöntemleri geçiş olabilir. İyi şanslar.

+618
cocomatt 3 Ara 2018 06:34:13

Soğuk bira geliştirmek için en iyi yolu, kahve sıcak demlemek ve buzdolabında soğuk peşini. :) Asitlik lezzetli ve soğuk Demleme kahve asitlik artar. Eğer krem içine damping varsa, o zaman tamamen soğuk demlemek, ama aksi takdirde sıcak gitmek yoludur.

Aksi takdirde, bizzat buzdolabından alıp, sadece 12 saat demlemek, ve (kaba.) öğütmek daha Fransız basın Bir tür eziyet etmek onlara soracaktım.

+591
Shannon Forgey Schroeder 20 Nis 2015 10:10:33
  1. KAVRULMUŞ gibi GÖRÜNÜYOR ONLAR gitmek için hazır!
  2. Kavrulmuş fasulye hakkında 2 gün içinde 10 post kızartma için kullanılır.
  3. Cevap 2 ile aynı

3 soru ... iyi bir site için yeşil kahve bilgi için yeni başlayanlar: https://www.sweetmarias.com/

+581
maher tizini 3 Nis 2016 12:30:25
Kahve içmek için kullanılan kupa bakımı, seçimi ve kullanımı ile ilgili sorular.
+553
Khurshid Mir 2 Tem 2014 20:00:04

Öğütücü bir ürün yelpazesine burr öğütücü kaydıyla - en azından evde gelecek, taze kahve çektirmek istiyorum. Aksi takdirde fan/bıçak taşlama ile çalışırken yerel bir dükkandan kesin bir öğütücü kullanarak daha iyi sonuçlar buldum. Gerçi yaşındaki kahve içiyorsan... kesin bir şey değil gerçekten önemli :)

+467
Peter Leong 30 Oca 2013 20:32:23

Eğer yakın büyük bir şehirde yaşıyorsanız ya da herhangi bir büyük Asya süpermarket denemek için ya da bir yerine taşımak gerekir. San Diego, 99 Ranch böyle bir pazar.

+414
tonysenko 18 Eki 2011 09:01:51

Kokain bağımlıları karşılaştırılabilir miktarda IV nikotin veya kafein verildiği bir çalışma var:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11160635

Kafein azalma oldu ise temelde, hem uyuşturucu kabaca eşit iyi/kötü etkiler, hasta sevme ve stimülasyon gösterdi, ama nikotin hastaların kalp hızları en artmasına neden oldu. Bu özel madde olmayan kokain bağımlıları üzerinde fazla etkiye sahip değil, fakat doğrudan iki karşılaştırıldığında bu bulabildiğim en saygın var.

Kahve günde 1-3 bardak çoğu insan için o kadar da kötü değil, özellikle sade (şekersiz, süt türevleri ve diğer kötü şeyler) alırsan çoğu bilim adamları.

http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678

Diğer taraftan, nikotin, muhtemelen küçük miktarlarda kendi başına çok kötü olmasa da, ciddi sağlık sorunları (örneğin sigara ile paketlenmiş olma eğilimindedir

+368
Oliver Weyhmueller 25 Eki 2012 18:31:29

Fark süt var. Cafe Au Lait güçlü bir kahve Bankası, sıcak süt ile. Bu espresso, koyu bir kahve değil caffe latte farklıdır.

Buzlu Cafe Au Lait üstünkörü google Arama tariflerinden bir çeşitlilik vardır, ama tüm süt ve köpüklü bazı yöntem içerir. Aslında köpük yapmak için tipik olarak öyle değil, ama sütün içine biraz hava katmak için yeterli. Şimdiye kadar, hafif buharda gördüm, bir Fransız basın süt ekleyerek ve aslında vb hava katmak için çalkalanıp var. Buz dolu bir bardak ve buzlu kahve yarısı dolu, köpüğü süt eklenir ve hızla karıştırılır. Hile hem süt eklenir, hem de buz eriyecek, ama kahve öncesi verilen-buzlu ve kap içinde buz var, ve sütü tamamen ısıtmalı değil duracak şekilde yeterince güçlü bir kahve Demleme olur, muhtemelen buz eritmek çok az miktarda sıcaklık aşağı getiriyor sanırım.

Eğer buzlu kahve için süt ekleyerek iseniz, büyük olasılıkla, o köpüklü ekledi işten geçmeden eklenen sadece süt değil. Bu büyük olasılıkla lezzet farkı oluşturuyor. Eğer her durumda kahve aynı kahve çekirdekleri ve Demleme yöntem olup olmadığını sormak için başka bir soru. Cafe kahve Cafe Au Lait içine içecekler yerine buzlu kahve içecekleri (veya soğuk bira Bankası.. ik a.. ilginç olabilir)için farklı bir profil ya da fırında pişirme yöntemi tercih edebilir.

+266
smsag 24 Mar 2011 05:52:48

Sana iki marka önerileri var. İsterseniz bir büyük kafeinsiz kahve, bakmak hayır daha fazla Mayorga. Organik olmanın ötesinde, kötü kimyasalların kullanımı önlemek için kafein ekstraksiyon su bazlı yöntemini kullanıyorlar.

Başka bir kafeinsiz kahve seçeneği bu çok benzersiz Javazen Rahatla(Javazen benim şirket). Bitkisel çaylar, bu durumda rooibos ile harmanlanmış organik kahve. Kafeinsiz karışım ötesinde, Javazen geçiş için kafeinden uzak yardımcı olabilecek diğer kahve+çay karışımları var.

+215
user21888 23 Eyl 2018 04:26:18

Sistemleri üzerinde bir damla brewer değil ise hassas yüksek düzeyde kahve telvesi ile su akışını kontrol etmek için yeteneği verir dökün.

İtiraf ediyorum, Bu bir trend biraz, ama bir damla kahve fincan demlenmiş karşı üzerine dökün tadı çok gerçek farklılıklar vardır.

  • Blooming - tuzak Co2 kurtulur. Bir damla bira üreticisi olarak, sebeplerin bloom için izin verilir inanmıyorum oysa dökün üzerine, bunu yapmak çok kolay. Eğer Co2 offgas izin vermezsen, kupada metalik tat alırsın. Genellikle gerçekten gaza çoğunluğu içinde 12-24 saat zaten gittiğinden beri bir sorun, ama bu tamamen optimize etmenizi sağlar dökün.
  • Fincan - temizlik eylemi, çiçekler ya da meyve aromaları gibi bir kahve en iyi notları vurgulamak için izin veren bir kahve çok temiz bir fincan üretmek için bilinmektedir dökün. Bu önceden değil o kadar sırılsıklam Fransız basınından tam zıttı, ve damla bira da kullanabilirsiniz kağıt filtre-kahve için kağıt gibi bir lezzet röle veya filtreden biraz daha kahve yağı sağlar ve dolayısıyla (biraz) Kupası çamurlu olan metal bir filtre kullanabilir.
  • Zemin doygunluk -- Genellikle damla damla bira ama bira çok iyi bir sprey kafa yok, çok merkezi bir bira ve dış gerekçesiyle bazı durumlarda ıslak bile olmayabilir sonra girintili olduğu gerekçesiyle bir filtre alabilirsiniz kez. Açıkçası, ıslak kötü bir şey olduğunu gerekçe değil. Girinti da kötü bir şey. Daha fazla su çıkarma bile almıyorsun demek ki başka bir yerde daha filtre ortasından geçirilen temelde anlamına gelir.
  • Çok hızlı arazisi üzerinden su geçirmek istiyorum, ne de çok yavaş yok zamanlama. Bunun mantığı kahve farklı bileşiklerin değişken çözünürlük düşük olur. 1 dakika içinde mesele, Eğer gerçekten kaba eziyet ve 'demlemek' kahveni, ne olacağını kahve telvesi sitrik ve malik asitler kolayca ayıklar ve diğer daha karmaşık lezzet bileşikleri toprakta kalacaktır. Bu kahve ekşi bir fincan üretecek. Üzerine bir fincan kahve biraz vahşi tatlar üretebilir doygunluk zamanlama yere dakika ayarlamaları yapmanızı sağlar dökün.

Tüm bu varlık genellikle ön kapıdan çalışmaya koşuyorum çünkü hala sabah kahvemi damla brewer kullanın.. dedi. Damla brewer benim güzel bir kahve üretir? Kesinlikle. Bir dökün üzerine kahve iyi bir fincan kahve alabilir miyim? Muhtemelen. Sadece / zaman ticari bir nitelik.

+196
Leonard Mosca 27 Tem 2015 13:33:58

Jean-Philippe allard'ın cevap göre burada çıkarma zamanı geldi emin değilim.

Eğer eziyet boyutu aynı ise daha uzun veya daha kısa zaman çıkarma neden, su ve aynı oranda aynı sıcaklık varsayıyoruz.

Bu perhasp Jean - Philippe Allard almak ne olabilir bir değişken değiştirebilirsiniz zaman çıkarma olduğunu söyledi. Üç dakika urn sizin için daha kısa ve daha uzun ya da dökmek için alabilir

ve çıkarma yöntemi etkiler lezzet yok.

soğuduktan fiili olarak da içme sıcaklığı farklı olabilir - kahve gerçekten tadı da değişir.

Ayrıca bir diğer faktör de diğer bir senaryoda su sıcaklığı kontrol etmek daha kolay olabilir sıcaklık var. YANİ 12 oz senin urn ne üzerine dökün olabilir? bir sepet içinde duş? büyük basın?

Karşılaştırma farklı bir tür olabilir: aynı eziyet ve farklı boyut - grind/oran kullanarak bir Cars'ın 02 Cars'ın 01 vs elbette dökün tekniği gibi dökün.

Umarım işinize yarar.

m.c.

+180
zedd45 12 Eki 2010 21:56:04

Hangi standartları daha fazla veya daha az Bialetti tarafından tanımlanmış olan Moka tencere, insanların belirtilen sayıda için yeterli kahve üretmek. Ancak, bu miktar birçok diğer kültürleri sınırlı görünebilir. İtalyanlar sıradan birimi olarak kahve 30 kadar az ml içki eğilimindedir. Örneğin, ABD'de yaklaşık 6 oz. (~170 ml). Bu birim tarafından İtalyan bir kahve daha 6 kat daha fazladır.

Yani, içki edememek kahve dört bardak diğer bazı kültürlerde relevantly normal olabilir. Tükettiğiniz kahve miktarı kullandığınız gerekçesiyle miktarını ölçmek için iyidir. Ancak, bu miktar bile insanlar arasında çok şey değişebilir.

Aslında, her şey alışkanlıkları normal görünüyor sanırım.

Bunu da ilgili olabilir bu tartışmalara bakın:

+175
DYLAN PENNINGTON 6 Ara 2014 14:12:01

Sadece VonChef Süt Frother aldım. Eğer ben yanlış bir şey yapıyorum ama makineye maksimum ve basına süt koyduğunuzda şu durumda emin değilim.

  1. Kenevir - sadece ılık bir seviyeye ısı gibi görünüyor
  2. Ben süt köpüğü değil, ılık bir seviyeye ısıtır pirinç
  3. Hindistan cevizi - köpük ile 30 saniye gibi ve süt yeterince sıcak değil taşmaları sonra

Ne daha doğrusu gerek Nespresso Süt Frother alacak lezzetli pirinç sütü latte hazırlamak değildir benim hayallerim?

+145
Hrustik 29 Tem 2013 12:27:31

Dişçiye son ziyareti diş bakımına yeni bir bakış açısı gözlerimi açtım hiç farkında değildim: görünüşe göre, kahvenin asitliği eğer dişlerini fırçaladı sonra doğrudan olmasa boşluklar büyümesini artırabilir. Ne yazık ki, doğrudan sabah kahvemi sonra diş fırçalama gerçekten bir seçenek değildir. Bir seçenek de, tümden, sabah kahvemi vazgeçmek hiç değildir.

Bu merak etmeme yol açtı, bir içecek için daha yüksek bir pH ile yol açacak bir şekilde normal bir kahve Demleme herhangi bir şekilde, o hala normal bir kahve tadı ve kafein var?

+136
Adam Hammes 18 Oca 2010 03:50:59

Ben değil gidip herhangi bir siyasi tartışma, teori ya da benzer, ama ben can verdiğin bir kaç tarihi gerçekler.

Her zaman kahve nadir bir emtia varken, son birkaç yüzyılda kez olmuştur. Ve her zaman bir dereceye kadar pahalı oldu, "özel günler için Avrupa toplumlarının yoksul kesimlerinde bir şey" yapma vardır.

İnsanlar kullanılmış ve hala kullanılan çeşitli "yerine" gelen tahıl (arpa, buğday, pirinç), kökleri (chiccory, Karahindiba), meyve (fındık, hurma), genellikle kavrulmuş, zemin ve hazırlanmış gibi kahve çekirdekleri elde, biraz acı, koyu içecek daha fazla veya daha az benzeyen gerçek kahve. (Daha kapsamlı bir listesi için, yukarıdaki bağlantıya bakın.)

Onun yerine kahve yerine, kahve, kahve fasulye verimi germe "ile karışık olabilir.

Eğer Dolgu için "" kahve kontrol etmek için tüm fasulye satın almak istiyorsanız - kahve yerine hiçbiri uzaktan kahve çekirdekleri gibi görünüyorsun.

+135
rrrexster 29 Tem 2012 12:19:01

İnsanlar nedeniyle saat önce alkol alımı çok fazla bir kalıntı karşılaştığınızda, bazen (en azından benim ülkemde) güzel bir kahve teklif, sadece veya ana "tedavi" gibi, ama böyle bir durumda yardımcı bir unsur olarak kullanılırlar.

Bunun için herhangi bir bilimsel kanıt var mı?

+55
Seugnet 18 Ara 2018 04:42:28

Etiketli soruları göster