"Açılmak" üçlü atış programı?

(Starbucks Mastrena) işte süper otomatiği üzerinde, tek atış bölümü çift atış bölümü daha uzun öğütme olduğu "çarpık" triple-shot bir program var. Benim prosedür değil düzeltilmeye değil.

Ne istediğimi yapmak için küçük beynine hile yapabilirim?

+756
blackwhitebutcher 10 Ağu 2015 17:17:54
20 yanıtların

Bu durumda, her zamanki öncesi kahve yorgunluk sorunu çözüldü:

Her zamanki eziyet benim Kupası'nda gerekçesiyle toplam miktarı en aza indirmek için espresso eziyet karıştırmak için planlamıştım. Fikir şuydu:

1/2 çok ince zemin -1/2 kahve tortu miktarı>.

Zaten çok ince öğütmek ile moka yarısından fazlası yönlü, dolu, bu yüzden sadece diğer tür ile tepesinde ben ve kahvem coooked vardı yorgun olduğu için, sadece bu aklıma geldi.

Ama işe bakın: Orada hiçbir kaba gerekçesiyle pota - sadece bazı süper-ince olanlar bu değildi fark. Birkaç kez deneyi tekrar ettiler, çünkü "doğru" gerekçesiyle bir üst tabaka ve "cesur" bu tat sorumlu çok iyi kırıntısı, özellikle de en geri tutmak mümkün gibi görünüyor teyit edebilir.

enter image description here

Doğru grind 1/4 1/3 üst katmanı deneylerimde "süzgeç" olarak yeterli olduğunu kanıtladı.

Ayrıca, moka hiçbir aşırı tıkanma var, tetikleyici ya da sıcak buhar/su kaçan kapak contası yuvarlak neden olur. Pot sadece her zamanki gibi çalışır. Elbette bir bira odasında kahve telvesi kompakt olmayabilir, ama bu standart bir prosedür.

+987
Cosimo Francesconi 03 февр. '09 в 4:24

Hikayen çok tanıdık geliyor. Birkaç ev çift makine her gün benim ile kapuçino yapmak için kullandım. Sonra bir gün bayan ve acı duyarım. Başım uğulduyor. Sıkıntı içindeydim.

Birkaç kez içme çıkmak için yorgun var, ancak, gerçekten tadını seviyorum bile buldum. Bu tercih ettiğim içecek oldu.

Ben ne yaptım emilimini azaltmak. Ben RJC söyledi, ama fazla içiyorsun nasıl günlüğü harika bir fikir bu şekilde yapmadım. Alımını sınırlayarak başlayın. Altı bardak bir gün bir fincan için iki hafta gitme. Uzun süre kafein (ve ihtiyacı) hoşgörü inşa ettin. Eğer herhangi bir kalıcı etkisi istemiyorsan, kestiniz, aynı yapmanız gerekir. Benim önerim ayda bir bardak kısmak için. Beden ve zihin yeni miktarı alışmak.

+960
kortney818 13 Kas 2013 19:06:01

Merhaba, son bir kaç aydır hazır kahve yapmaya başladım. Tembellik ve düzgün bir kahve makinesi eksikliğinin birleşmesi nedeniyle. Aslında anlık çok zevk aldığımı farkediyorum. Normalde sürecin kahve 2 çay kaşığı kaynar su ekleyin ve krema var. Benim sorum ise böylece farklı bir sırada kahve molekülleri dönüşüm kaynar su eklemeden önce kreması eklerseniz yükseltmek tadı yok mu?

Teşekkürler!

+952
billyjmc 14 Mar 2012 02:09:44

Bu çözücü ekstraksiyon yöntemi nedir? Üreticiler eğer çözücü kullanılır ve eğer organik ise, çözücü belirli bir yüzdesini ortadan doğrulamak mı?

+922
user622511 23 Haz 2014 12:29:31

Evet, şanzıman aslında düzgün bir şekilde çalışması için yağlanması olduğunu varsayıyorum. Vites sadece kendi tarafından döndürmek inanamıyorum.

Ve mühürleme hakkında. Toplu olarak üretilen bu malzemeler, çoğunlukla uygun sızdırmazlık, Hiçbir endişe umurumda değil. Bu nedenle, bazı bölümleri olabilir bin kişi ile yemek.

Son olarak, yağlama hakkında... gıda-güvenli gıda makineleri yağları için bitkisel yağlar yapılmış. Bunlar genellikle koku ÜCRETSİZ, bu yüzden kahve tadı etkilemez bunlar. Bunlardan birini satın almak ve kullanabilirsiniz. Kolayca net arama yapabilirsiniz bağlantısı yok.

+837
Chardonnay Leary 10 Oca 2011 05:19:05

Birçoğumuz sürekli bu sitede kökeni tartışmak. Siteyi araştırdım, ilginç bir şekilde, kısa ve net bir tanım bulamıyor.

Bazen, çeşitli karışık olduğu tek kökenli. Yani, bu ile başlamak istiyorum.

Taksonomik, Kahve cinsinin birçok türü vardır ve biz tüketmek üç onlardan bir kahve iç. Bu üç türü var birkaç çeşit. Biyolojik bir bakış açısıyla köpek çeşitleri olarak düşünmüş olabilirler. Aynı türler, çeşitli özellikleri.

Kahve için de, çeşitli fasulye kalitesini etkileyen tek kriter değildir. Yetiştiriciliği, iklim, toprak, sulama, hasat, kurutma ve fasulye, meyve soyma, fasulye kurutma, tüm fasulye kalitesini etkiler. Yani, eğer belirli bir çeşitlilik ve aynı zamanda garanti bölgenin ve söz konusu süreç istikrarlı bir parti fasulye, seni arayıp onları tek kökenli fasulye.

Karışımları vardır "Harman" birkaç tek kökenli kahve çekirdekleri için üretmek lezzet özellikleri, daha fazla bir tek kökenli kahve. Karışımları son ilgili bir yazı için lütfen bu kontrol edin:

+814
Amdawi 21 Eki 2012 02:22:42

İle Kredi için @Roland için onun soru, Ben soyulmuş ilgili bir konuda yeni bir soru.

Herhangi bir hazırlık ile, kızarmış düzey kişisel tercih biraz. Ancak, bazı kızartmalar daha yaygın veya genel olarak tadı daha iyi olan bazı hazırlıklar (bkz. veya "espresso kızartma").

Soğuk demlemek için nasıl? Kenara kişisel tercihi, orada bir şey hakkında o soğuk demlemek ödünç vermek kendisi için daha iyi çıkarma ile belli bir kızartma seviyesi?

Örneğin, bir orta boy kızarmış önerilen iki soğuk bira kılavuzu Mavi Şişe ve kılavuzu Tekme At.

Yukarıdaki Tekme At link belirtildiği gibi, soğuk bira genellikle (yani, diğer yöntemler tarafından hazırlanan aynı kahve daha) düşük asit bir sonuç üretecektir. Genel olarak konuşursak, hafif kızartmalar olacak yüksek asit içeriği. Bu iki kombinasyonu (en azından benim için) (yani, aksi takdirde hoşunuza gidebilecek daha hafif) soğuk demlemek için daha hafif kızartmalar kullanabileceği bir sonuca önermek gibi görünüyor.

Soğuk bira (ya da daha hafif kızartmalar) orta kullanmak için iyi bir sebep var mı? Ya da, alternatif olarak: orada bir nedenden değil kullanın karanlık kızartmalar ile soğuk bira?

+783
Kevin Suppan 12 Şub 2017 11:20:10

Kafein bir uyarıcıdır, "diyet hapları" aynı aile içinde. (Uyarıcı etkisi) metabolizma ve enerji artırır ve iştahı bastırır. Yani evet, bir anlamda, kafein sindirerek, ister kahve şeklinde veya başka bir şekilde, olabilir, potansiyel olarak hareket bir diyet hapı haşhaş gibi.

Bir kahve içme ağır ve yüksek kalorili krema, şeker, vb ile tatlandırılmış. muhtemelen kafein yakmak istiyorum daha fazla kalori katacak.

Sabah bir egzersiz öncesi kahve olması, hem daha iyi bir egzersiz için metabolizma başlamak artan metabolik etkileri ve atlamak için iyi bir yoldur, okudum, ama o (Robert Haas' "Kazanmak için Yemek") biraz demode olabilir.

+688
Robert Lachcik 11 Tem 2014 07:05:29

Bıçak bileyici aksine burr öğütücü gibi görünüyor. Burr değirmenleri bıçak öğütücüler tercih ediyorlar bu yüzden daha tutarlı bir eziyet boyutunu ver.

Tahminim çelikten yapılmış, ama kararmış görünüyor. Parçalara ayırıp daha düzgün bir taşlama yüzey oluşturmak için Lehçe olabilir.

İçeride ahşap kahve yağlarının temiz ve taze çekilmiş kahve için bir koku vermek zor olabilir.

Eğer mekanizma eziyet boyutunu değiştirmenin bir anlamı varsa söyleyebilirim. Eğer değilse, aslında Eski bir baharat değirmeni olabilir. Aksi takdirde, kahve öğütme zaman size çok çeşitli izin vermez.

Eğer biraz TLC verilmiş olsaydı güzel vintage el değirmeni yapmak düşünüyorum. Bıçak öğütücüler göre, bu eski değirmeni bile daha iyi bir iş yapmalıyım. Ancak, bunu kullanarak demlemek olabilir kahve tipi ve kalitesi sınırlı olacak daha eziyet boyutunu değiştirebilirsiniz.

+666
Sindhu S 11 Mar 2017 18:23:29

(Kuşkusuz hala geliştirilmesi için bir oda var) latte sanat yaratmak son girişimim.

Sorum şu, ne bu kömürleşmiş bir göz sütü etrafında krem neden oluyor? Hemen kömürleşmiş görünüm geliştirmeye başladıktan sonra bir dakika içinde süt ekleyerek ama sonra fark değil.

enter image description here

+589
user49976 30 Eyl 2010 03:53:32

Sözde zemin kahve düşük parçacık boyutu üretmek kahve öğütücüler şu: Macap MXK konik çapak değirmeni Mazzer Robur konik çapak değirmeni ve Mazzer Super Jolly düz burr öğütücü bakıyorum. Ben rastladım bir deney (burada) o gösterdiği yere kahve parçacık boyutu sonra yerleştirilen su vardı. yaklaşık 10 mikron (çap) ortalama. Bu bana şüpheli göründü ve sonrası 9 yıldır aktif Yani eğer ben bu olduğunu herkes bilir merak etmemiş, makul ve düşük bir parçacık boyutu üretmek kahve öğütücüler için herhangi bir öneri varsa?

+559
Tunipguy 18 Şub 2013 14:40:28

Neredeyse tüm satın alınan Ürünler gibi, sizin için ne ödeme genel olarak aldığınız buldum. Daha pahalı genellikle daha iyidir, ancak her zaman doğrudan fiyat doğrultusunda.

Öne (Kopi Luwak, birçok Kona kahve, ve şu anda Gesha çeşitlerini içiyorum) çağdaşlarından daha pahalı olan şeyler genellikle çok iyi, ama mutlaka fiyat etiketi kadar iyi. Hiç Kona veya Gesha kahve tercih ederim Güney ve Orta Amerikalılar daha 4 kat daha iyi olduğunu söyleyemem, ama Kona, gesha güncel "rush" popülerlik için gayrimenkul ve işçilik fiyatları nedeniyle, çok daha pahalı olan onlar.

Birçok kişi sertifikalı organik ve adil ticaret gibi şeylerin maliyeti hakkında düşünme. Yetiştiriciler elde etmek için işlemci/o her şeyin bir maliyeti var ve bu fiyatı geçer. Eğer böyle şeyleri çok önemsiyor, ancak, bu anlamda bir çok kahve için 1 $Bir pound daha fazla ödeme yapabilir. Bunun yanında bir çanta daha az paraya aynı kalitede olsa bile, bu inanç/idealleri/prensiplerin desteklemiyor.

+546
Gabriel Barbosa 3 Şub 2014 03:05:37

Kahve ana etkin madde nem olarak bilinir olan kafein. Ancak normal dozda kafein alımı ses kalitesi üzerinde zararlı etkileri olduğuna dair kesin bir bilimsel kanıt yoktur.

Akthar ve ark tarafından yapılan bir çalışma. Kahve 4 bardak tekabül eden kafein, bir 250mg yenmesi 8 bireylerin sesle değişiklik üretilen (1999) gösterdi. Sadece 8 konuları, kontrol grubu ya da bir şey olmadan yapılan bir çalışma, neredeyse herhangi bir şekilde temsilcisi veya kesin olarak adlandırılabilir, çünkü olsa inanmayarak bu sonucu almak istiyorum. Etkisi büyük ölçüde bireyler arasında çeşitli üretilmiş olduğunu da söylüyorlar.

Franca ve ark tarafından başka bir çalışma. (2013) kısa bir süre sesinizi kullanmadan önce kafein 100mg yenmesi ses kalitesi üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmadığını gösteriyor. Bu daha makul bir çalışma tasarımı olduğunu düşünüyorum, 100mg bir fincan kahve karşılık gelir ve deney grubu plasebo alarak kontrol edilir.

Nihayet son bir inceleme (Alves ve ark. Dehidratasyon olduğunu, sürpriz, kötü ses için dehidratasyon ve ses kalitesi Edebiyatı 2017) bulundu. Sistematik hidrasyon ses kalitesini artırmak için çözüm [...] en kolay olanı"o "da ancak buldular.

Böylece (herkes herhangi bir durumda yapması gereken kahve tüketimi makul miktarlarda muhtemelen ses kalitesi üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmaz) bakım sulu kalmak için almak sürece, kahve ile birlikte içme suyu anlamı sonuçlandırmak isterim. Bunun için kanıtlar çoğunlukla anekdot ve bilimsel değil gibi görünüyor. Örneğin bazı vokal akor hastalığı ile mücadele ya da bir kurtarma varsa, belki kahve kötü olabilir tavsiye edilmez. Akthar ve ark. (1999) böyle bir şey için ipucu. Bu durumda da, ama daha büyük olasılıkla sadece geçici olacak zaten) sesine zarar vererek biten aşırı dikkatli olma uğruna zarar, eğer profesyonelce, belki vb hastalıkların durumlarda kahve tüketimi dizginlemek bağımlı iseniz olduğuna dair bir kanıt yok.

Referanslar:

  • Akhtar, S., Wood, G., Rubin, J., O'flynn, P., & Ratcliffe, P. (1999). Vokal kıvrımlar üzerinde kafein etkisi: Bir pilot çalışma. Laringoloji & Otoloji, 113(4), 341-345 Dergisi. S0022215100143920 doi:10.1017/

  • Alves, M., Krüger, E., Pillay, B., Van Lierde, K., & van der Linde, J. (2017). Ses Kalitesi Nemlendirme Etkisi Sistematik Bir İnceleme Yetişkinler. Ses Dergisi.

  • (2013) Franca, M. C., Simpson, K. O., & Schuette, A.. Yetişkin kadın vokal akustik ve aerodinamik önlemler üzerinde kafein etkileri. CoDAS İçinde (Vol. 53. 3. 25, No. 1, S). Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia.

+499
IntrepidCuriosity 28 May 2013 07:20:01

Kavrulmuş kahve çekirdekleri (hangi edersin demlemek kahve her zamanki gibi) vardır kesinlikle yenilebilir -- çikolata kaplı kahve çekirdekleri bir örnek. Sıradan kavurma dışında herhangi bir farklı ya da ek işleme gerek yok; bar senin ne olduğunu tahmin ediyorum. Kahve çekirdeği kavrulmuş bir bütün çiğnemek; benzer bir tat mı?

Eğer sen sorup yeşil fasulye, bir hızlı arama önerdiği çiğ kahve çekirdekleri içeren bazı şüpheli kimyasallar; ancak, bu soru hakkında yenilebilirlik kahve kiraz gibi göstermek onlar değil zararlı...

+370
Eugen 26 May 2017 15:32:23

Cevap yapmaya çalışıyorsun zaten ne var ne çok bağlıdır ve detayları bilmeden sağlam bir cevap vermek zor.

  • Kahve bir yapımcı mısınız?
  • İçin üreticilerden satın almadan kahve broker planlıyorsunuz?
  • Kahve, ya da büyümek niyetinde olduğu boş bir alan var mı
    yeşil fasulye dolu depo?
  • Broker, kavurma, mikro kavurma, kahve satmak veya perakende arıyorsunuz?
  • Kahve kalitesi nedir? Özel kahve veya emtia?

Bağlı olarak cevaplar bu soruları, isteyebilirsiniz ulaşmak için yeşil kahve ithalatçılariçin özel kahve dükkan & kavurmaveya kahve alıcılar, ya da isteyebilirsiniz götür kahve için ihaleleri gibi Kupası mükemmellikveya start olma bir Kahve çeşnicibaşı ...

Kahve verme, doğru kahve almak ve parayı toparlayınca bilinen işine girmek için birden fazla yol vardır, ve bunu dikkat çekmek için nasıl (kaynağı) bunu yaptıktan sonra sağ satın almak ve doğru kahve almak ve Aç (talep) kahvenden daha fazla satın almak için onları tutuyorlar biliyorum emin olun.

Kahve yetişen birçok ülke de başlamak için iyi bir yol olacağını yapımcılar başarılı bitkileri ihraç yardım, böylece bu kurumlar, diğer ihracatçılar ve üreticiler, vb için yerel peyzaj etrafa amaçlayan kurumlar var. Hızlı bir google Arama yieled bazı ilginç sayfaları gibi Yemen kahve verebilir ver sana bir kaç ipucu üzerinde bir yerlerde başladı.

+352
Vaibhav Shetye 27 Ağu 2018 09:24:42

Diğer süt seçenekleri deneyin. Normal süt tahammül edemeyen insanlar için laktoz ücretsiz, Keçi ve Koyun sütü genellikle çalışır.

Soya sütü en iyi alternatiftir.

Bakın değerlendirme Bu sayfa hangi kapakları en seçenekleri. Soya oldukça iyi inceleme yapıyor.

+347
AK Ohrnstedt 10 May 2012 21:23:09

Descaled olmalı bu kahve makinesi benim bir ileti alıyorum. Ancak, eksik olan manuel, olmadan bunu yapmak için nasıl anlamaya olamaz.

+263
user68829 12 Haz 2014 10:23:59

Tüm büyük cevaplar için kutunun dışında düşünmek ekleyerek şöyle:

Kaydetmek yerine daha az miktarda satın alma, tüketim oranı ile tutarlı, daha sık denemek gerekir. Bu şekilde kaliteli üretim kalitesi ile yakın olacak.

Bir argüman olarak oksitlenmeye kolayca engelledi ve bir kez çevre ile etkileşim kahve atmosfer emer nem yoluyla gösterilen ve tüm kokuları içinde bulunan edilemez bir etkisi olduğuna işaret edeceğim. Bu yüzden Illy mühürler onun kapları ile Azot çalışın ve izole ortamından, mümkün olduğunca, kadar açtık.

+242
IStern 15 Mar 2011 05:16:24

Ne zaman ben bir mocha için kendimi evde ben bir sıcak çikolata ile gerçek kakao ve Ekle bir double espresso (kullanarak yapılan bir Bialetti Venüs). Popüler kahve dükkanı zincirleri kullan "mocha şurubu", aşırı tatlı, yapay tatma bir kitle vardı ki, her kahve-alternatif üretti. Herkes gerçek kakao kullanarak bir kahve yapmak kahve zincirleri biliyor mu?

+197
Bernard Tanchoco 5 Oca 2015 14:21:19

Eğer sıradan siyah bir kahve yapıyorsanız, Fransız basını üstün bira bir yöntem olurdu. Espresso makinesi bu farklı kampları var, ama nadiren espresso su ile özü sulandırarak olurdu beri sanırım Amerikalılar yapıyoruz (teknik olarak)bir fincan kahve Demleme tercih edilen bir yöntem olarak yer almak mı?

Tercih edilen pişirme yöntemleri bir tartışma olarak, sonra ne bağlıdır. Fransız Basın kahve için ek vücut ağırlık vermeye eğilimlidir. Bu ağırlıklı olarak suda az çözünen molekülleri alanlarına ayıklamak sağlayan (4-5 dakika) gerekçesi ile uzun temas içinde olmasından kaynaklanmaktadır. Bu daha az çözünen molekülleri (Rosto Oransal bu dokunur) daha ağır bir tat katıyor, daha yüksek atom ağırlığı, sahip olma eğilimindedir. Ayrıca, Fransız basın cezaları filtre yok. Bu vücut ekler, ama aynı zamanda kahve hafif tatlar muddles.

Eğer kahve temizleyici daha tanımlı bir fincan sonra iseniz, o zaman yüksek kaliteli bir damla bira bile üzerinden ya da (Bonavita harika kahve yapar ımo) dökün var. Daha iyi filtrasyon özü almak için gidiyoruz, ve su dokunmadan gerekçe ile zamanlama kahve daha hassas tatlar vurgulamak eğilimindedir.

Şu anda eğitimsiz paleti bile güçlü ahududu bir tadı olan Etiyopya bir fincan yudumlarken ediyorum. Kahve yüksek not gizlenmiş olacağı Fransız basınında bu demlenmiş, sahip olsaydım.

Espresso, kaza ve geleneksel pişirme yöntemleri yapma yapar gibi.. enerji artırmak için başıboş duracak bir not Ve ben, hissediyorum. En azından benim tecrübelerime göre.

+184
romawind 15 Ara 2017 20:30:34

Etiketli soruları göster