Etiket soruları 'kopiluwak'

Bu kesinlikle çok geniş bir soru. Ben @İvanKapitonov de kafein soruyor, tadı hakkında sadece değil. Kupa sadece kahve ve su ya yapacağım ya da filtre ve zemin bir fincan. Sıcak bira. Filtre kağıdı, ve her zaman (ya da ...
29

Eğer kahve çekirdekleri yakılır nasıl anlaşılır?

Son zamanlarda kendi çekirdekleri kavurma başlayan bir kafeden bütün fasulye "Orta Koyu" bir paket kahve aldım. Tadı benim için çok kötü olur, Eğer kahve tadı benim için yanmış ya da sadece olmadığını ancak emin değilim. Fasulye dönen düşünüyorum. Yollar Ne ise kahve çekirdekleri yakılır eğer söylediğin için mi? ...
20 Ağu 2011 08:13:48
21

Gaz neden kötü çekilmiş kahve kokusu gaz salınımı yapar?

Bir dolap içinde saklı öğütülmüş kahve ile bir kavanoz var. Belirli bir koku dolabı her açtığımda çıkıyor, mutlaka kahve ile ilgili olabilir ama o kavanoz açarken kokusu aynı değil. Bu koku toprak kahve güzel ve canlandırıcı koku "kötü versiyonu" gibi bir şey. Keyifli ve daha vahim değildir. O gaz neden farklı bir kokusu var? Karbon dioksit ve/veya polifenoller nedeniyle mi? ...
11 May 2015 14:59:30